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Accueil > Éthique & société > Enjeux environnementaux

Enjeux environnementaux

A venir.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959378018306101
http://www.carbone4.com/wp-content/uploads/2019/06/Publication-Carbone-4-Faire-sa-part-pouvoir-responsabilite-climat.pdf

Réduction de la consommation d’eau : https://ec.europa.eu/jrc/en/news/change-your-diet-save-both-water-and-your-health

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4897092/

Combien de gaz à effet de serre dans notre assiette ?

Pour l’environnement

La capacité des nappes phréatiques à se reconstituer est totalement dépassée par le rythme des prélèvements, dont 70 % vont à l’agriculture. À l’échelle mondiale, environ 40 % des aliments que nous cultivons sont arrosés d’eau provenant de captages souterrains.
15 à 21 % des bassins versants d’où l’eau souterraine est extraite ont déjà dépassé un seuil écologique critique.
https://www.nature.com/articles/s41586-019-1594-4

https://www.veganfoodandliving.com/how-fishing-not-straws-is-destroying-the-ocean/?fbclid=IwAR21UR_ok0mpMIip-yRmzdoyawgKYxluBYXJm1_o_Hh23IH14TPkXFovPIM

https://www.actu-environnement.com/ae/news/alimentation-un-quart-empreinte-carbone-Francais-32955.php4?fbclid=IwAR3A5R0b_pnYJtMgCt_qjxzSkkhJpwQ-q-mOEO5tllSHVwDr8PL7ePiTViM#xtor=ES-6

Viande et végétaux: comprendre les impacts environnementaux de nos choix alimentaires

Agriculture dans un monde végane : https://questionsdecomposent.wordpress.com/2018/06/05/lagriculture-dans-un-monde-vegane/

https://youmatter.world/fr/regime-vegan-est-pas-plus-ecologique/#gs.IiRxhccf

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