Végéscores

Le végéscore permet d’évaluer simplement la qualité nutritionnelle d’un aliment. Plus un aliment contient une grande variété de nutriments, vitamines ou minéraux dans des teneurs moyennes élevées, plus son végéscore sera élevé.

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Végéscore
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Végéscore vitamines
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Végéscore minéraux
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Composition détaillée

En savoir plus sur les couleurs des nutriments.

Les teneurs moyennes sont exprimées pour 100 g d’aliment et les pourcentages des apports nutritionnels conseillés sont donnés pour des adultes de 25 à 50 ans sans problèmes de santé particuliers.

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Notes et références

Vous trouverez les références utilisées en bas de chaque page nutriment, cliquez sur un nutriment pour y accéder.