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Minéraux dans l’eau du robinet

Présentation

Vous trouverez ici le détail de la teneur en minéraux de l’eau du robinet en France métropolitaine.

Les teneurs sont détaillées par département pour le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium. Elles ne sont pas détaillées pour le cuivre [1], le fer [2], l’iode [3], le manganèse [4], le phosphore [5], le sélénium [6] et le zinc [7] car les teneurs en ces minéraux sont négligeables dans l’eau du robinet.

Minéraux par département

’eau du robinet est plus ou moins calcaire selon la nature géologique des sols qu’elle traverse. Ce « calcaire » est en fait du carbonate de calcium (CaCO3), riche en calcium et en magnésium. Plus l’eau du robinet est chargée en carbonate de calcium plus elle contribuera aux apports nutritionnels conseillés. La dureté de l’eau ne fait l’objet d’aucune norme car il n’existe pas de toxicité reconnue pour l’humain.

La teneur d’une eau en carbonate de calcium, sa « dureté », se mesure en degré français (°F). 1 °F = 4 mg de calcium ou 2,4 mg de magnésium par litre d’eau. Cette dureté varie fortement entre les départements de France métropolitaine.

Les départements sont triés par ordre numériques, le nombre d’habitants est indiqué [8] et les teneurs sont données pour 1 litre d’eau.

Départements Nombres d’habitants Dureté de l’eau Teneurs moyennes en calcium Teneurs moyennes en magnésium Teneurs moyennes en potassium Teneurs moyennes en sodium
1
Ain
653 688
35 °F
140 mg
84 mg
2
Aisne
528 016
35 °F
140 mg
84 mg
3
Allier
333 065
10 °F
40 mg
24 mg
4
Alpes de Haute-Provence
161 980
35 °F
140 mg
84 mg
5
Hautes-Alpes
141 784
35 °F
140 mg
84 mg
6
Alpes-Maritimes
1 080 899
45 °F
180 mg
108 mg
7
Ardèche
327 011
23 °F
92 mg
55,2 mg
8
Ardennes
267 409
23 °F
92 mg
55,2 mg
9
Ariège
152 340
35 °F
140 mg
84 mg
10
Aube
309 117
35 °F
140 mg
84 mg
11
Aude
368 011
35 °F
140 mg
84 mg
12
Aveyron
277 900
10 °F
40 mg
24 mg
13
Bouches-du-Rhône
2 035 410
23 °F
92 mg
55,2 mg
14
Calvados
691 676
35 °F
140 mg
84 mg
15
Cantal
143 627
10 °F
40 mg
24 mg
16
Charente
350 240
23 °F
92 mg
55,2 mg
17
Charente-Maritime
646 016
35 °F
140 mg
84 mg
18
Cher
300 174
23 °F
92 mg
55,2 mg
19
Corrèze
240 973
10 °F
40 mg
24 mg
20
Haute-Corse
339 178
10 °F
40 mg
24 mg
21
Côte-d’Or
532 901
23 °F
92 mg
55,2 mg
22
Côtes d’Armor
596 518
10 °F
40 mg
24 mg
23
Creuse
117 340
10 °F
40 mg
24 mg
24
Dordogne
409 548
35 °F
140 mg
84 mg
25
Doubs
539 465
35 °F
140 mg
84 mg
26
Drôme
517 414
35 °F
140 mg
84 mg
27
Eure
606 419
35 °F
140 mg
84 mg
28
Eure-et-Loir
431 437
23 °F
92 mg
55,2 mg
29
Finistère
905 238
10 °F
40 mg
24 mg
30
Gard
745 756
35 °F
140 mg
84 mg
31
Haute-Garonne
1 390 496
23 °F
92 mg
55,2 mg
32
Gers
189 326
23 °F
92 mg
55,2 mg
33
Gironde
1 620 243
23 °F
92 mg
55,2 mg
34
Hérault
1 165 412
45 °F
180 mg
108 mg
35
Ille-et-Vilaine
1 076 330
10 °F
40 mg
24 mg
36
Indre
217 312
23 °F
92 mg
55,2 mg
37
Indre-et-Loire
608 387
23 °F
92 mg
55,2 mg
38
Isère
1 262 108
45 °F
180 mg
108 mg
39
Jura
258 624
35 °F
140 mg
84 mg
40
Landes
409 325
23 °F
92 mg
55,2 mg
41
Loir-et-Cher
330 727
35 °F
140 mg
84 mg
42
Loire
762 222
10 °F
40 mg
24 mg
43
Haute-Loire
226 835
10 °F
40 mg
24 mg
44
Loire-Atlantique
1 425 592
23 °F
92 mg
55,2 mg
45
Loiret
678 722
35 °F
140 mg
84 mg
46
Lot
171 770
23 °F
92 mg
55,2 mg
47
Lot-et-Garonne
330 159
10 °F
40 mg
24 mg
48
Lozère
75 700
40 mg
23 °F
24 mg
49
Maine-et-Loire
815 325
10 °F
40 mg
24 mg
50
Manche
492 627
10 °F
40 mg
24 mg
51
Marne
567 225
23 °F
92 mg
55,2 mg
52
Haute-Marne
173 041
23 °F
92 mg
55,2 mg
53
Mayenne
305 021
10 °F
40 mg
24 mg
54
Meurthe-et-Moselle
731 753
35 °F
140 mg
84 mg
55
Meuse
184 474
35 °F
140 mg
84 mg
56
Morbihan
751 309
10 °F
40 mg
24 mg
57
Moselle
1 036 153
45 °F
180 mg
108 mg
58
Nièvre
201 518
10 °F
40 mg
24 mg
59
Nord
2 592 185
45 °F
180 mg
108 mg
60
Oise
825 207
45 °F
180 mg
108 mg
61
Orne
279 755
35 °F
140 mg
84 mg
62
Pas-de-Calais
1 463 196
45 °F
180 mg
108 mg
63
Puy-de-Dôme
656 643
10 °F
40 mg
24 mg
64
Pyrénées-Atlantiques
679 354
10 °F
40 mg
24 mg
65
Hautes-Pyrénées
225 219
10 °F
40 mg
24 mg
66
Pyrénées-Orientales
481 691
35 °F
140 mg
84 mg
67
Bas-Rhin
1 126 505
23 °F
92 mg
55,2 mg
68
Haut-Rhin
761 480
23 °F
92 mg
55,2 mg
69
Rhône
1 882 339
23 °F
92 mg
55,2 mg
70
Haute-Saône
233 394
10 °F
40 mg
24 mg
71
Saône-et-Loire
549 763
23 °F
92 mg
55,2 mg
72
Sarthe
561 583
35 °F
140 mg
84 mg
73
Savoie
432 716
23 °F
92 mg
55,2 mg
74
Haute-Savoie
829 017
23 °F
92 mg
55,2 mg
75
Paris
2 140 526
35 °F
140 mg
84 mg
76
Seine-Maritime
1 248 590
35 °F
140 mg
84 mg
77
Seine-et-Marne
1 421 735
35 °F
140 mg
84 mg
78
Yvelines
1 436 581
35 °F
140 mg
84 mg
79
Deux-Sèvres
374 873
23 °F
92 mg
55,2 mg
80
Somme
569 662
35 °F
140 mg
84 mg
81
Tarn
387 638
23 °F
92 mg
55,2 mg
82
Tarn-et-Garonne
261 558
35 °F
140 mg
84 mg
83
Var
1 075 649
35 °F
140 mg
84 mg
84
Vaucluse
563 751
35 °F
140 mg
84 mg
85
Vendée
679 024
23 °F
92 mg
55,2 mg
86
Vienne
437 368
23 °F
92 mg
55,2 mg
87
Haute-Vienne
371 575
10 °F
40 mg
24 mg
88
Vosges
361 031
10 °F
40 mg
24 mg
89
Yonne
336 532
35 °F
140 mg
84 mg
90
Territoire-de-Belfort
143 104
23 °F
92 mg
55,2 mg
91
Essonne
1 314 827
35 °F
140 mg
84 mg
92
Hauts-de-Seine
1 606 088
35 °F
140 mg
84 mg
93
Seine-Saint-Denis
1 654 477
35 °F
140 mg
84 mg
94
Val-de-Marne
1 395 209
35 °F
140 mg
84 mg
95
Val-d’Oise
1 243 921
45 °F
180 mg
108 mg
Nombre total d'habitants Teneur en calcium
Moyenne pondérée
Teneur en magnésium
Moyenne pondérée
64 812 052
116,6 mg (11,7 %)
69,9 mg (22 %)

Cartes

Calcium

Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en calcium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département.

Magnésium

Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en magnésium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département.

Notes et références

  1. A venir.
  2. A venir.
  3. A venir.
  4. A venir.
  5. A venir.
  6. L’eau du robinet contribue en moyenne à 1,6 % des apports chez l’adulte en France métropolitaine, c’est-à-dire que l’eau du robinet contient en moyenne 1 μg de sélénium par litre. Ministère des Solidarités et de la Santé, Agence régionale de santé (ARS), La qualité de l’eau du robinet en France, 2012
  7. A venir.
  8. Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), Estimation de la population au 1er janvier 2019, Estimation de population par département, sexe et grande classe d’âge – Années 1975 à 2019, 2019