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Salade de pommes et de poireaux

Salade pommes poireaux
Fork

Pour 2 personnes

Hat

Niveau : débutant

Mixer

Préparation : 15 min

Oven

Cuisson : 0 min

Ingrédients

1 blanc de poireau

1 pomme

3 càs d’huile de pépins de raisin

2 càs de vinaigre de vin

1 càs de moutarde

Poivre

Recette

  1. Coupez le poireau en demi-lunes de 1mm de large et mettez-le dans un saladier.
  2. Épluchez la pomme, râpez-la (si possible en utilisant les gros œillets) et mettez-la dans le saladier.
  3. Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde et une pincée de poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4.  Ajoutez la sauce dans le saladier et mélangez tous les ingrédients.
     

    → Servez.

    Suggestions et conseils

    1. Vous pouvez remplacer l’huile de pépins de raisin par l’huile d’olive.
    2. Vous pouvez remplacer le vinaigre de vin par du vinaigre balsamique ou du vinaigre de Modène.
    3. Vous pouvez remplacer la moutarde par de la moutarde à l’ancienne.