Présentation

Vous trouverez ici le détail de la teneur en minéraux de l’eau du robinet en France métropolitaine.

MinérauxTeneur moyenne dans l’eau du robinet
CalciumVoir la rubrique « Calcium et magnésium par département » ci-dessous.
CuivreA venir.
FerA venir.
IodeA venir.
MagnésiumVoir la rubrique « Calcium et magnésium par département » ci-dessous.
ManganèseA venir.
PhosphoreA venir.
PotassiumA venir.
SéléniumL’eau du robinet contribue en moyenne à 1,6 % des apports chez l’adulte en France métropolitaine, c’est-à-dire que l’eau du robinet contient en moyenne 1 μg de sélénium par litre [1]
SodiumA venir.
ZincA venir.
 

Calcium et magnésium par département

L’eau du robinet est plus ou moins calcaire selon la nature géologique des sols qu’elle traverse. Ce « calcaire » est en fait du carbonate de calcium (CaCO3), riche en calcium et en magnésium. Plus l’eau du robinet est chargée en carbonate de calcium plus elle contribuera aux apports nutritionnels conseillés. La dureté de l’eau ne fait l’objet d’aucune norme car il n’existe pas de toxicité reconnue pour l’humain.

La teneur d’une eau en carbonate de calcium, sa « dureté », se mesure en degré français (°F). 1 °F = 4 mg de calcium ou 2,4 mg de magnésium par litre d’eau. Cette dureté varie fortement entre les départements de France métropolitaine.

Les départements sont triées par ordre numériques et les teneurs sont données pour 1 litre d’eau. Les pourcentages des apports nutritionnels conseillés d’un adulte de 25 à 50 ans sans problème de santé particulier couverts par ces teneurs sont indiqués entre parenthèses [2].

NumérosDépartementsNombres
d’habitants [3]
Dureté
de l’eau
Teneur moyenne
en calcium (ANC)
Teneur moyenne
en magnésium (ANC)
1Ain653 68835 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
2Aisne528 01635 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
3Allier333 06510 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
4Alpes de Haute-Provence161 98035 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
5Hautes-Alpes141 78435 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
6Alpes-Maritimes1 080 89945 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
7Ardèche327 01123 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
8Ardennes267 40923 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
9Ariège152 34035 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
10Aube309 11735 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
11Aude368 01135 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
12Aveyron277 90010 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
13Bouches-du-Rhône2 035 41023 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
14Calvados691 67635 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
15Cantal143 62710 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
16Charente350 24023 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
17Charente-Maritime646 01635 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
18Cher300 17423 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
19Corrèze240 97310 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
20Haute-Corse339 17810 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
21Côte-d’Or532 90123 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
22Côtes d’Armor596 51810 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
23Creuse117 34010 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
24Dordogne409 54835 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
25Doubs539 46535 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
26Drôme517 41435 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
27Eure606 41935 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
28Eure-et-Loir431 43723 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
29Finistère905 23810 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
30Gard745 75635 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
31Haute-Garonne1 390 49623 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
32Gers189 32623 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
33Gironde1 620 24323 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
34Hérault1 165 41245 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
35Ille-et-Vilaine1 076 33010 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
36Indre217 31223 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
37Indre-et-Loire608 38723 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
38Isère1 262 10845 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
39Jura258 62435 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
40Landes409 32523 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
41Loir-et-Cher330 72735 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
42Loire762 22210 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
43Haute-Loire226 83510 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
44Loire-Atlantique1 425 59223 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
45Loiret678 72235 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
46 Lot171 77023 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
47Lot-et-Garonne330 15910 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
48Lozère75 70010 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
49Maine-et-Loire815 32510 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
50Manche492 62710 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
51Marne567 22523 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
52Haute-Marne173 04123 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
53Mayenne305 02110 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
54Meurthe-et-Moselle731 75335 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
55Meuse184 47435 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
56Morbihan751 30910 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
57Moselle1 036 15345 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
58Nièvre201 51810 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
59Nord2 592 18545 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
60Oise825 20745 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
61Orne279 75535 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
62Pas-de-Calais1 463 19645 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
63Puy-de-Dôme656 64310 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
64Pyrénées-Atlantiques679 35410 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
65Hautes-Pyrénées225 21910 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
66Pyrénées-Orientales481 69135 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
67Bas-Rhin1 126 50523 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
68Haut-Rhin761 48023 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
69Rhône1 882 33923 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
70Haute-Saône233 39410 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
71Saône-et-Loire549 76323 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
72Sarthe561 58335 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
73Savoie432 71623 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
74Haute-Savoie829 01723 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
75Paris2 140 52635 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
76Seine-Maritime1 248 59035 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
77Seine-et-Marne1 421 73535 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
78Yvelines1 436 58135 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
79Deux-Sèvres374 87323 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
80Somme569 66235 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
81Tarn387 63823 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
82Tarn-et-Garonne261 55835 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
83Var1 075 64935 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
84Vaucluse563 75135 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
85Vendée679 02423 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
86Vienne437 36823 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
87Haute-Vienne371 57510 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
88Vosges361 03110 °F40 mg (5 %)24 mg (7 %)
89Yonne336 53235 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
90Territoire-de-Belfort143 10423 °F92 mg (12 %)55,2 mg (17 %)
91Essonne1 314 82735 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
92Hauts-de-Seine1 606 08835 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
93Seine-Saint-Denis1 654 47735 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
94Val-de-Marne1 395 20935 °F140 mg (19 %)84 mg (26 %)
95Val-d’Oise1 243 92145 °F180 mg (24 %)108 mg (33 %)
SommeMoyenne
pondérée
Moyenne
pondérée
64 812 052116,6 mg (16 %)69,9 mg (22 %)
 

Cartes

Calcium
Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en calcium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département

Magnésium
Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en magnésium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département

 

Notes et références

  1. Ministère des Solidarités et de la Santé, Agence régionale de santé (ARS), La qualité de l’eau du robinet en France, 2012
  2. Les apports nutritionnels conseillés de références utilisés sont ceux d’un adulte de 25 à 50 ans sans problème de santé particulier. Voir ces références pour le calcium et le magnésium.
  3. Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), Estimation de la population au 1er janvier 2019, Estimation de population par département, sexe et grande classe d’âge – Années 1975 à 2019, 2019