Présentation
Le végéscore minéraux est un indicateur que nous avons développé afin d’évaluer simplement la qualité nutritionnelle d’un aliment en terme de minéraux et d’aider à varier et équilibrer son alimentation au quotidien.
Plus un aliment contient une grande variété de minéraux dans des teneurs moyennes élevées, plus son végéscore minéraux sera élevé. Un poids plus important est accordé à la variété des minéraux qu’aux teneurs moyennes en ces minéraux. Vous trouverez plus d’informations sur la méthode de calcul ici.
Végéscore minéraux
Les végéscores minéraux des aliments présentés ci-dessous sont exprimés pour 100 g d’aliment, sont au moins égaux à 5 / 100 et sont triés par ordre décroissant.
Légumes, céréales, légumineuses et fruits crus

32 / 100

24 / 100

17 / 100

15 / 100

15 / 100

15 / 100

15 / 100

14 / 100

14 / 100

13 / 100

12 / 100

9 / 100

9 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100
Voir plus

8 / 100

7 / 100

7 / 100

7 / 100

6 / 100

6 / 100

6 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100
Légumes, céréales, légumineuses, fruits et champignons cuits

36 / 100

17 / 100

16 / 100

15 / 100

15 / 100

14 / 100

14 / 100

14 / 100

14 / 100

13 / 100

13 / 100

13 / 100

12 / 100

12 / 100

11 / 100

10 / 100

10 / 100

10 / 100
Voir plus

10 / 100

10 / 100

9 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

7 / 100

7 / 100

7 / 100

6 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100

5 / 100
Oléagineux, farines, huiles, graines, fruits à coque et eaux

57 / 100

56 / 100

52 / 100

51 / 100

51 / 100

51 / 100

49 / 100

46 / 100

43 / 100

43 / 100

42 / 100

39 / 100

35 / 100

35 / 100

35 / 100

34 / 100

34 / 100

34 / 100
Voir plus

33 / 100

33 / 100

32 / 100

29 / 100

28 / 100

26 / 100

23 / 100

22 / 100

22 / 100

20 / 100

19 / 100

17 / 100

15 / 100

14 / 100

13 / 100

12 / 100

10 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

8 / 100

7 / 100

6 / 100

6 / 100

6 / 100

6 / 100

6 / 100

5 / 100

5 / 100
Aromates, épices, algues et champignons frais

41 / 100

32 / 100

31 / 100

27 / 100

25 / 100

23 / 100

23 / 100

21 / 100

21 / 100

20 / 100

18 / 100

15 / 100

14 / 100

13 / 100

12 / 100

12 / 100

10 / 100

10 / 100
Voir plus

9 / 100

9 / 100

9 / 100

8 / 100

7 / 100

6 / 100

5 / 100
Aromates, épices, algues et sucres secs ou en poudre

87 / 100

85 / 100

83 / 100

81 / 100

78 / 100

76 / 100

72 / 100

67 / 100

62 / 100

61 / 100

57 / 100

57 / 100

56 / 100

55 / 100

54 / 100

52 / 100

50 / 100

50 / 100
Voir plus

49 / 100

48 / 100

46 / 100

46 / 100

46 / 100

45 / 100

45 / 100

42 / 100

42 / 100

41 / 100

41 / 100

39 / 100

38 / 100

38 / 100

37 / 100

36 / 100

34 / 100

33 / 100

32 / 100

32 / 100

31 / 100

25 / 100

24 / 100

12 / 100

11 / 100