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Vinaigrette classique

Vinaigrette
Fork

Pour 4 personnes

Hat

Niveau : débutant

Mixer

Préparation : 5 min

Oven

Cuisson : 0 min

Ingrédients

3 càs d’huile de pépins de raisin

2 càs de vinaigre de vin

1 càs de moutarde

Poivre

Recette

  1. Ajoutez dans un bol 3 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et 1 cuillère à soupe de moutarde et du poivre.
  2. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
 

→ Servez avec le plat de votre choix.

Suggestions et conseils

  1. Vous pouvez ajouter à la sauce une petite échalote émincée finement.
  2. Vous pouvez remplacer l’huile de pépins de raisin par l’huile d’olive.
  3. Vous pouvez remplacer le vinaigre de vin par du vinaigre balsamique ou du vinaigre de Modène, comme sur la photo.
  4. Vous pouvez remplacer la moutarde par de la moutarde à l’ancienne.

Apports nutritionnels

Vitamine A : 18,90 μg

Vitamine B1 : 0,18 mg

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