Minéraux dans l’eau du robinet

Présentation
Minéraux par département
Cartes
Notes et références

Présentation

Vous trouverez ici le détail de la teneur en minéraux de l’eau du robinet en France métropolitaine.

Les teneurs sont détaillées par département pour le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium. Elles ne sont pas détaillées pour le cuivre ^[1], le fer ^[2], l’iode ^[3], le manganèse ^[4], le phosphore ^[5], le sélénium ^[6] et le zinc ^[7] car les teneurs en ces minéraux sont négligeables dans l’eau du robinet.

Minéraux par département

’eau du robinet est plus ou moins calcaire selon la nature géologique des sols qu’elle traverse. Ce « calcaire » est en fait du carbonate de calcium (CaCO3), riche en calcium et en magnésium. Plus l’eau du robinet est chargée en carbonate de calcium plus elle contribuera aux apports nutritionnels conseillés. La dureté de l’eau ne fait l’objet d’aucune norme car il n’existe pas de toxicité reconnue pour l’humain.

La teneur d’une eau en carbonate de calcium, sa « dureté », se mesure en degré français (°F). 1 °F = 4 mg de calcium ou 2,4 mg de magnésium par litre d’eau. Cette dureté varie fortement entre les départements de France métropolitaine.

Les départements sont triés par ordre numériques, le nombre d’habitants est indiqué ^[8] et les teneurs sont données pour 1 litre d’eau.

N°	Départements	Nombres d’habitants	Dureté de l’eau	Teneurs moyennes en calcium	Teneurs moyennes en magnésium
1	Ain	653 688	35 °F	140 mg	84 mg
2	Aisne	528 016	35 °F	140 mg	84 mg
3	Allier	333 065	10 °F	40 mg	24 mg
4	Alpes de Haute-Provence	161 980	35 °F	140 mg	84 mg
5	Hautes-Alpes	141 784	35 °F	140 mg	84 mg
6	Alpes-Maritimes	1 080 899	45 °F	180 mg	108 mg
7	Ardèche	327 011	23 °F	92 mg	55,2 mg
8	Ardennes	267 409	23 °F	92 mg	55,2 mg
9	Ariège	152 340	35 °F	140 mg	84 mg
10	Aube	309 117	35 °F	140 mg	84 mg
11	Aude	368 011	35 °F	140 mg	84 mg
12	Aveyron	277 900	10 °F	40 mg	24 mg
13	Bouches-du-Rhône	2 035 410	23 °F	92 mg	55,2 mg
14	Calvados	691 676	35 °F	140 mg	84 mg
15	Cantal	143 627	10 °F	40 mg	24 mg
16	Charente	350 240	23 °F	92 mg	55,2 mg
17	Charente-Maritime	646 016	35 °F	140 mg	84 mg
18	Cher	300 174	23 °F	92 mg	55,2 mg
19	Corrèze	240 973	10 °F	40 mg	24 mg
20	Haute-Corse	339 178	10 °F	40 mg	24 mg
21	Côte-d’Or	532 901	23 °F	92 mg	55,2 mg
22	Côtes d’Armor	596 518	10 °F	40 mg	24 mg
23	Creuse	117 340	10 °F	40 mg	24 mg
24	Dordogne	409 548	35 °F	140 mg	84 mg
25	Doubs	539 465	35 °F	140 mg	84 mg
26	Drôme	517 414	35 °F	140 mg	84 mg
27	Eure	606 419	35 °F	140 mg	84 mg
28	Eure-et-Loir	431 437	23 °F	92 mg	55,2 mg
29	Finistère	905 238	10 °F	40 mg	24 mg
30	Gard	745 756	35 °F	140 mg	84 mg
31	Haute-Garonne	1 390 496	23 °F	92 mg	55,2 mg
32	Gers	189 326	23 °F	92 mg	55,2 mg
33	Gironde	1 620 243	23 °F	92 mg	55,2 mg
34	Hérault	1 165 412	45 °F	180 mg	108 mg
35	Ille-et-Vilaine	1 076 330	10 °F	40 mg	24 mg
36	Indre	217 312	23 °F	92 mg	55,2 mg
37	Indre-et-Loire	608 387	23 °F	92 mg	55,2 mg
38	Isère	1 262 108	45 °F	180 mg	108 mg
39	Jura	258 624	35 °F	140 mg	84 mg
40	Landes	409 325	23 °F	92 mg	55,2 mg
41	Loir-et-Cher	330 727	35 °F	140 mg	84 mg
42	Loire	762 222	10 °F	40 mg	24 mg
43	Haute-Loire	226 835	10 °F	40 mg	24 mg
44	Loire-Atlantique	1 425 592	23 °F	92 mg	55,2 mg
45	Loiret	678 722	35 °F	140 mg	84 mg
46	Lot	171 770	23 °F	92 mg	55,2 mg
47	Lot-et-Garonne	330 159	10 °F	40 mg	24 mg
48	Lozère	75 700	40 mg	23 °F	24 mg
49	Maine-et-Loire	815 325	10 °F	40 mg	24 mg
50	Manche	492 627	10 °F	40 mg	24 mg
51	Marne	567 225	23 °F	92 mg	55,2 mg
52	Haute-Marne	173 041	23 °F	92 mg	55,2 mg
53	Mayenne	305 021	10 °F	40 mg	24 mg
54	Meurthe-et-Moselle	731 753	35 °F	140 mg	84 mg
55	Meuse	184 474	35 °F	140 mg	84 mg
56	Morbihan	751 309	10 °F	40 mg	24 mg
57	Moselle	1 036 153	45 °F	180 mg	108 mg
58	Nièvre	201 518	10 °F	40 mg	24 mg
59	Nord	2 592 185	45 °F	180 mg	108 mg
60	Oise	825 207	45 °F	180 mg	108 mg
61	Orne	279 755	35 °F	140 mg	84 mg
62	Pas-de-Calais	1 463 196	45 °F	180 mg	108 mg
63	Puy-de-Dôme	656 643	10 °F	40 mg	24 mg
64	Pyrénées-Atlantiques	679 354	10 °F	40 mg	24 mg
65	Hautes-Pyrénées	225 219	10 °F	40 mg	24 mg
66	Pyrénées-Orientales	481 691	35 °F	140 mg	84 mg
67	Bas-Rhin	1 126 505	23 °F	92 mg	55,2 mg
68	Haut-Rhin	761 480	23 °F	92 mg	55,2 mg
69	Rhône	1 882 339	23 °F	92 mg	55,2 mg
70	Haute-Saône	233 394	10 °F	40 mg	24 mg
71	Saône-et-Loire	549 763	23 °F	92 mg	55,2 mg
72	Sarthe	561 583	35 °F	140 mg	84 mg
73	Savoie	432 716	23 °F	92 mg	55,2 mg
74	Haute-Savoie	829 017	23 °F	92 mg	55,2 mg
75	Paris	2 140 526	35 °F	140 mg	84 mg
76	Seine-Maritime	1 248 590	35 °F	140 mg	84 mg
77	Seine-et-Marne	1 421 735	35 °F	140 mg	84 mg
78	Yvelines	1 436 581	35 °F	140 mg	84 mg
79	Deux-Sèvres	374 873	23 °F	92 mg	55,2 mg
80	Somme	569 662	35 °F	140 mg	84 mg
81	Tarn	387 638	23 °F	92 mg	55,2 mg
82	Tarn-et-Garonne	261 558	35 °F	140 mg	84 mg
83	Var	1 075 649	35 °F	140 mg	84 mg
84	Vaucluse	563 751	35 °F	140 mg	84 mg
85	Vendée	679 024	23 °F	92 mg	55,2 mg
86	Vienne	437 368	23 °F	92 mg	55,2 mg
87	Haute-Vienne	371 575	10 °F	40 mg	24 mg
88	Vosges	361 031	10 °F	40 mg	24 mg
89	Yonne	336 532	35 °F	140 mg	84 mg
90	Territoire-de-Belfort	143 104	23 °F	92 mg	55,2 mg
91	Essonne	1 314 827	35 °F	140 mg	84 mg
92	Hauts-de-Seine	1 606 088	35 °F	140 mg	84 mg
93	Seine-Saint-Denis	1 654 477	35 °F	140 mg	84 mg
94	Val-de-Marne	1 395 209	35 °F	140 mg	84 mg
95	Val-d’Oise	1 243 921	45 °F	180 mg	108 mg

Nombre total d'habitants	Teneur en calcium Moyenne pondérée	Teneur en magnésium Moyenne pondérée
64 812 052	116,6 mg (11,7 %)	69,9 mg (22 %)

Cartes

Calcium

Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en calcium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département.

Magnésium

Pourcentage des apports nutritionnels conseillés en magnésium couverts en moyenne par 1 litre d’eau du robinet en fonction du département.

Notes et références

↑ A venir.
↑ A venir.
↑ A venir.
↑ A venir.
↑ A venir.
↑ L’eau du robinet contribue en moyenne à 1,6 % des apports chez l’adulte en France métropolitaine, c’est-à-dire que l’eau du robinet contient en moyenne 1 μg de sélénium par litre. Ministère des Solidarités et de la Santé, Agence régionale de santé (ARS), La qualité de l’eau du robinet en France, 2012
↑ A venir.
↑ Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), Estimation de la population au 1^er janvier 2019, Estimation de population par département, sexe et grande classe d’âge – Années 1975 à 2019, 2019